Если рассматривать с физиологической стороны, то голод – это ощущение, что у вас есть потребность в еде, т.е. тело сообщает, что организму для нормальной работы не хватает питательных веществ. Чувство голода может быть физиологическим и психологическим, поэтому, прежде чем стараться устранить желание что-то съесть с помощью вкусностей, разберитесь, действительно ли организму нужна пища. Помогать вам в этом будут следующие советы:
- Запомните, что психологический голод зарождается в голове, тогда как физический «живет» в желудке. Настоящий голод можно отличить по ощущениям в животе: сначала чувствуется посасывание, затем живот начинает урчать, иногда даже болеть от пустоты.
- Определитесь, чем вы хотите утолить желание поесть – если каким-либо конкретным продуктом, то это психологический голод. Физический же характеризуется либеральностью к блюдам: вы согласитесь поужинать даже кусочком хлеба, лишь бы хоть что-нибудь скушать.
- Если голод психологический, то сильное желание есть появляется буквально за минуту, хотя до этого вы даже не думали о пище. Физический начинается постепенно: с урчания в животе, затем желудок начинает «рычать», сообщая о том, что неплохо было бы поесть в ближайшее время.
- Если захотелось кушать после стресса, когда нарушилось душевное равновесие, то это психологическая зависимость от еды, потому что физический голод не зависит от настроения.
- Когда не удается утолить желание съесть что-либо даже килограммом пельменей, значит, что ощущение возникло на эмоциональном фоне. Голод физический проходит сразу после того, как организм подпитался.
- Подавив физический голод, вы не испытываете чувство позора или стыда, вины или досады, потому что понимаете, что употребление еды – это необходимость для организма. Чувство, возникшее «из головы», порождает вину за то, что вы поели.
Как избавиться от чувства голода
Помимо корректировки рациона можно перебивать аппетит другими способами. Следуйте следующим рекомендациям:
- Примите расслабляющую ванну, включив приятную музыку. Такая процедура способна отбивать аппетит на определенное время, причем тело отдохнет не только физически, но и морально.
- Займитесь любимым занятием. Пока вы будете отвлечены прочтением книги, просмотром старых фотографий и т.п. вы не будете думать о еде.
- Прогуляйтесь. Неторопливая прогулка до и после трапезы, способна снижать аппетит, избавлять организм от стресса, при этом вы еще сможете потерять излишки энергии.
- Сделайте дыхательную гимнастику. Полноценное дыхание помогает не только утолить желание поесть при похудении, но и активизировать обменные процессы, улучшить пищеварение.
- Выполните точечный массаж. Воздействие в течение недели на определенные точки на теле (на животе, ушах, ногах), поможет вам контролировать свой аппетит.
- Перекусывайте правильно. Используйте для этого низкокалорийные фрукты или овощи, которые приносят быстрое насыщение, но требуют длительного переваривания.
Как обмануть желудок
Зная некоторые хитрости, вы сможете помочь организму бороться с лишним жиром на талии и боках. Запомните, что нужно делать, чтобы обмануть желудок:
- Пейте воду. Пара стаканов негазированной жидкости, выпитые за 15 минут до еды, заполнят желудок и уменьшат количество потребляемой вами пищи. Богатый белком завтрак поможет не думать о еде весь день, что важно при похудении.
- Решив полакомиться сладостями, употребляйте их с чаем, например, съедая одну конфету (печенье, вафлю и т.п.), запивайте ее чашкой чая. С такими пропорциями вы не преувеличите дневной калораж, но сможете приглушить желание есть до полноценного приема пищи.
- Начинайте трапезу с салата из овощей – он, как вода, заполняет желудок, но при этом содержит минимум калорий. Перекусы тоже можно делать, чтобы укротить урчание в животе, однако не чипсами или сладостями, а фруктами или овощами.
- Перемалывайте супы в пюре – в таком виде они дольше будут находиться в желудке и сдерживать вас от похода к холодильнику.
Как подавить аппетит при похудении
Существует несколько эффективных способов, с помощью которых можно укротить аппетит и уменьшить до нормы количество потребляемой пищи. Следуйте следующим рекомендациям:
- Выпивайте больше жидкости – суточная норма для человека составляет 2 л. Вода помогает улучшить пищеварительный процесс и создает ощущение сытости.
- Замените кондитерские изделия сладкими фруктами, ведь яблоки, сухофрукты, бананы быстро насыщают желудок.
- Употребляйте минимум соли, ограничьте потребление острых приправ, увеличивающих аппетит. Такого рода продукты раздражающе действуют на слизистую желудка, поэтому они не утоляют урчание желудка, а только пробуждают желание поесть.
- Уберите из меню алкогольные напитки, ведь они не просто усиливают желание есть, а еще и препятствуют выведению жидкости из организма, что неприемлемо при похудении.
- Помогайте организму утолить неуемное желание есть, используя БАДы и капсулы, снижающие аппетит.
- Пейте настои из лекарственных трав, заваривайте травяные чаи. Такие напитки способны утолить голод при похудении, помимо этого они насыщают организм нужными ему витаминами.
Продукты, подавляющие аппетит
Зная, чем сбить желание что-то съесть при похудении, вы сможете без труда перетерпеть положенное время между полноценными приемами пищи. Так, умерить навязчивое желание перекусить помогут определенные продукты, подавляющие аппетит. В список еды в меню при похудении можно внести такой набор продуктов:
- морепродукты, морскую рыбу;
- фрукты (грейпфрут, апельсины, лимоны, ананасы);
- ягоды (вишню, черешню, чернику, виноград);
- острые приправы, блокирующие острое желание есть – чили, паприку;
- настой из имбиря;
- зеленый несладкий чай;
- горький шоколад.
Некоторые овощи тоже способны понизить тягу к беспрерывным трапезам. Чтобы в овощах остались полезные микроэлементы, употребляйте их свежими или готовьте на пару. К эффективным подавителям аппетита относят:
- сырую белокочанную капусту. Съев порцию продукта, вам долго не будет хотеться кушать, потому что капуста долго переваривается;
- тушеные кабачки. Употреблять блюдо можно на обед или ужин – оно поможет вам преодолеть желание пойти покушать;
- вареный картофель. Данный компонент долго переваривается, поэтому с ним вы можете перестать думать о еде. Картофель в вареном виде способен сжигать жиры, хоть и до недавнего времени многие думали, что он только способствует набору веса и его нужно удалить из списка разрешенных при похудении продуктов.
Чем утолить голод
Как утолить голод во время диеты? Ответ на этот вопрос хотят знать не только взрослые женщины, но и юные девушки, которые мучают себя голодовками ради похудения, ведь мало кому понравится постоянное урчание в животе. Ознакомьтесь, чем перекусить, находясь на работе, когда нет возможности готовить диетическую еду, чем перебить «зверский» аппетит вечером или перед сном.
Чем перекусить на работе, чтобы не поправиться
Навязчивое урчание желудка может мешать сосредоточиться на рабочем процессе, что вызовет недовольство начальства. Если вы следите за питанием и фигурой, ознакомьтесь, чем перекусить на работе, чтобы не поправиться:
- йогуртом или десертной творожной массой;
- крабовыми палочками;
- бутербродом с нежирным омлетом или омлетом, завернутым в лаваш;
- парой кусочков ветчины жирностью до 5%;
- несколькими фруктами (бананом, киви, апельсинами, яблоками);
- бутербродом (или лавашем) с отварной рыбой, постной говядиной или курицей;
- сыром жирностью до 17%. При похудении желание поесть можно утолить кусочком сыра массой до 150 граммов (если его жирность 5%).
Что скушать на ночь, чтобы не поправиться
Прежде всего, нужно откорректировать питание, тогда по ночам вас не будет мучить беспрерывное урчание живота. Если аппетит все же пришел и не дает уснуть, узнайте, что скушать на ночь, чтобы не поправиться. Без вреда для фигуры утолить желание перекусить можно такими продуктами:
- стаканом нежирного и несладкого кефира. Дополнительно можно съесть еще 100 граммов творога;
- салатом, состоящим из 1 помидора и небольшого огурца, заправленным натуральным йогуртом;
- любыми несладкими напитками (в том числе и кисломолочными);
- небольшой порцией (до 300 мл) горячего супа из овощей.
Чем утолить голод вечером
Считая калорийность, необходимо правильно составлять рацион на день, распределяя продукты так, чтобы вы не были голодны. Однако если даже после коррекции меню вы чувствуете урчание живота, вам необходимо знать, чем перекусить вечером. Можно выпить чашку горячего чая или травяного отвара, съесть пару яблок. Такого рода напитки и еда продлят чувство сытости и облегчат переваривание пищи. Чтобы не стимулировать аппетит, готовьте ужин, добавляя в еду минимальное количество приправ.
Продукты, утоляющие голод
Диетологи говорят, что для утоления постоянного желания съесть что-либо необходимо откорректировать в рационе количество продуктов, стимулирующих появление этого чувства и тех, что способны снижать аппетит. Употребление таких продуктов поможет вам потреблять оптимальное для работы организма количество калорий, но при этом не выйти за рамки суточного калоража. Откажитесь от всяческих животных жиров: сала, сливок, сливочного масла, молока, старайтесь не есть выпечку и сладости, иначе победить чрезмерный аппетит вам не помогут даже сильнодействующие таблетки.
Таблетки, притупляющие чувство голода
Если после нормализации диеты не удается унять неуемное желание что-либо съесть, нужно прибегнуть к медикаментозной терапии. Таблеткисодержат сибутрамин – компонент, который способен не просто снизить аппетит при похудении, но и улучшить углеводный обмен, повысить настроение человеку, сидящему на диете. Однако препараты, содержащие сибутрамин (Линдакса, Редуксин, Голдлайн) обладают сильными побочными эффектами, поэтому они продаются только по рецепту.
Средства для подавления аппетита
К средствам для подавления аппетита относят травяные настои, которые можно сделать в домашних условиях. Так, подойдут такие растения:
- ламинария – увеличивающиеся в объеме водоросли заполняют пространство желудка, что надолго заглушает голод;
- душица, валериана, пустырник, ромашка – травы, направленные на то, чтобы успокаивать и уменьшать действие кортизола, избыток которого вызывает аппетит;
- зверобой, фенхель, мята, липа – действие растений направлено на понижение кислотности желудочного сока, поэтому они способны заглушить аппетит;
- корень алтея, семена льна, иван-чай при заваривании выделяют специальную слизь, которая обволакивает стенки желудка, благодаря чему можно дольше не чувствовать желания поесть.
Определяя, что снижает аппетит для похудения, можно обратить внимание и на натуральные стимуляторы. Так утолить голод при похудении можно с помощью отваров:
- имбирный чай. Натертый корень имбиря нужно прокипятить и пить регулярно: отвар способен понижать аппетит, сжигать жир;
- мате – чай содержит матеин, за счет чего тонизирует, нормализует обмен веществ;
- пуэр – напиток, способный понижать аппетит и лечить проблему запоров.
Видео
Случаются такие ситуации, когда, вроде, и поел недавно, но и опять не прочь. Или хочется кушать перед сном. Чтобы не совершать набеги на холодильник, необходимо научиться контролировать аппетит и усмирять чувство голода. И основное, на что стоит обратить внимание, – это вода. Учеными доказано, что в большей части случаев за голод принимается именно недостаток жидкости в организме. Поэтому выпитый стакан воды является главным средством в борьбе с чувством голода. Но не единственным.
Как есть, чтобы не чувствовать голод?
Как избавиться от чувства голода перед сном?
- Ужинайте хорошо и сытно, это могут быть мясо, картофель, рыба, творог.
- Побалуйте себя десертом сразу после ужина. Он и настроение поднимет, и не даст развиться чувству голода.
- Пару зубчиков чеснока разотрите и залейте стаканом воды, выпивайте перед сном по чайной ложке. Еще можно выпить стакан кефира перед сном, с раскрошенным в него зубчиком чеснока.
- Не сидите долго за столом. А после ужина прогуляйтесь.
- Еще раз почистите зубы. Это настроит организм на привычное действие: сон после чистки зубов.
Голодный не разумеет сытого — почему тот не счастлив?
Александр Круглов
Почему вообще появляется чувство голода?
Поскольку желудок должен быть полным, он подает человеку свои знаки: начитает кружиться голова, тошнит, возникает ощущение пустого желудка. Эти «звоночки» подает мозг. Желудок начинает быстрее сокращаться, а голод усиливается. В этой ситуации организм готов съесть хоть слона! Главное - чем-нибудь наполнить желудок, пусть хоть стаканом простой воды.
Ученые доказали, что в мозге имеется два пищевых центра: один - отвечает за ощущение голода, другой - за сытость. Первый центр подает сигнал тогда, когда желудок несколько часов не получает пищу. На второй центр воздействует не сама пища, а процесс переваривания.
Что влияет на аппетит
От чего зависит аппетит?
1. Уровень запаса жиров. При его расходовании, например, во время тренировок, организм старается мгновенно восполнить запасы. Липиды синтезируют гормон лептин, провоцирующий сигналы о голоде.
2. Глюкоза в составе крови. Если уровень сахара понижается, мозг получает сигнал, и у человека возникает желание поесть. Предельно низкий показатель глюкозы даже приводит к потере сознания.
3. Уровень аминокислот. Если вы придерживаетесь диеты, непременно употребляйте продукты, содержащие нежирный белок. Он помогает сохранять чувство сытости около 6 часов.
Как обмануть аппетит?
Ни насыщение, ни голод и ничто другое не хорошо, если преступает меру природы.
Гиппократ
1. Достаточно пейте
Желудок можно обмануть жидкостью, которая притупит чувство голода. Попробуйте выпить чашку зеленого чая, стакан томатного сока или минеральную воду с долькой лимона. Хорошо справляется с этим стакан зелёного чая с молоком, кофе, какао.
2. Принимайте пищу в тишине
Если кушать под музыку или телевизор, то можно скушать больше за счет того, что мы отвлекаемся от процесса. Это доказано научно. Да и соблазн съесть что-либо жирное или сладенькое вырастает в разы.
3. Принимайте горячую ванну
Это поможет расслабиться и снизить аппетит, а усиление потоотделения избавит организм от избытка жидкости.
4. Занятия спортом обязательны
Ощутив непреодолимый голод, сделайте зарядку. Упражнения смогут отвлечь от навязчивого желания поесть и помогут сжечь две лишние калории.
Замечено, что после тренировок снижается аппетит. Однако переизбыток физической нагрузки может помешать здоровому сну.
5. Управляйте цветом!
Синий цвет гарантированно снижает аппетит, это давно известно. При этом желтый, оранжевый и красный его пробуждают. Совет: заведите для праздников кобальтовый сервиз, синюю скатерть и синее платье.
То же самое относится к скатерти и занавескам. И разумеется, на стенах не должно быть никаких панно с живописными корзинами фруктов.
6. Ароматерапия
Она способна снизить аппетит. Если вы ощутили внеплановый голод, стоит понюхать духи, ароматическое масло, зажечь аромасвечу или поднести к носу кожуру грейпфрута. Лучший эффект дают фруктовые и цветочные ароматы. Благодаря тому, что центры обоняния и голода находятся рядом, на некоторый период запахи способны задавить чувство голода.
7. Вернитесь в детство
Приобретите для себя набор маленькой, но красивой посуды, из которой невозможно будет много скушать. Спустя время вы привыкнете есть небольшими порциями. Только не стоит бегать за добавкой в каждый прием пищи.
8. Балуйте себя
После ужина легкий десерт (нежирный йогурт, фрукты, кусочек горького шоколада) прекрасно подойдет для поднятия настроения и в борьбе с аппетитом, если съесть его сразу.
9. Прислушивайтесь к себе
Если организм подал сигнал о голоде, ешьте, но если вы уже насытились - прекращайте трапезу. Перестаньте есть за компанию или во время обеда, если не голодны.
10. Кушайте без добавки
Последний прием пищи должен быть без добавления пряностей и специй. Они способны усилить аппетит и вызвать чувство голода даже после еды.
11. С глаз долой
Уберите с виду высококалорийные продукты. Пусть всегда под рукой будут овощи, фрукты, которыми можно перекусывать без ущерба для фигуры, если терпеть уже невмоготу.
12. Получайте удовольствие от еды
Не наказывайте свой организм голодом, невкусной пищей. Пусть жареное мясо и сладости, если вы их обожаете, остаются в вашем рационе.
Однако употреблять их нужно не чаще раза в неделю и небольшими порциями. Изучите новые рецепты салатов с оливковым маслом и морепродуктами, чтобы ваш рацион был разнообразным и богатым на витамины.
13. Больше гуляйте
Исследования ученых из Шотландии показывают, что если перед едой прогуляться на свежем воздухе, то голод ощущается меньше. Это происходит из-за насыщения организма кислородом. При отсутствии возможности прогуляться можно глубоко вдохнуть и выдохнуть несколько раз. Также поможет зарядка: приседания, наклоны и потягивания.
14. Хороший сон
По исследованиям американских ученых стало известно, что люди, спящие в сутки 7-8 часов, менее склонны к ожирению, чем те, которые спят по 5-6 часов. Наблюдения проводились 15 лет над 68000 испытуемыми. Так что при стремлении сбросить вес придется хорошо спать: вовремя ложиться, мало есть на ночь (это мешает сну, ведь пищеварение после приема пищи очень активно!).
15. Считаем шаги
Оптимально совершать по 10000 шагов за день. Измерить их количество можно специальными приборами, некоторые из которых встраивают в мобильные телефоны или часы.
16. Прогулки перед сном
Они способны отвлечь от голодных мыслей. Но учтите, что свежий воздух может и подогреть аппетит, потому сразу после гуляния ложитесь спать.
17. Жуйте, но не пищу
Подойдет, к примеру, жевательная резинка. Особенно фруктовая и без сахара. Сладкий вкус и жевательный рефлекс смогут обмануть аппетит. Доказано, что люди, жующие жевательную резинку во время приготовления пищи, меньше пробуют и сокращают свой обед на 68 калорий.
18. Вдыхайте аромат мяты, банана, яблока
Аромат этих продуктов способен снизить аппетит, а значит и количество съеденной пищи. Это помогает в борьбе с лишним весом. К таким выводам пришли диетологи из Америки, проводившие тесты на 3000 испытуемых.
19. Чистите зубы
После ужина сразу же почистите зубы. Это исключит появление желания еще раз покушать перед сном.
20. Визуализируйте
Представьте себе как можно четче, что вы привлекательны, обаятельны, стройны и красивы. Неужели эта прекрасная женщина пойдет и наестся на ночь?
Можете перелистать модные журналы и посмотреть на стройненьких моделей, чтобы задавить аппетит окончательно.
21. Не ужинайте в полумраке
Профессор Калифорнийского университета в течение двух недель со студентками устраивал ужины при свечах и доказал, что в темноте человек не способен себя контролировать. Чувствительность вкусовых рецепторов обостряется, и абсолютно все, включая обыкновенный хлеб, кажется необычайно аппетитным.
22. Не голодайте
Следите за тем, чтобы энергетическая ценность вашего рациона не опускалась ниже отметки в 1200 ккал и не поднималась выше 1800 ккал. И то и другое чревато для фигуры.
23. Питайтесь по расписанию
Выработайте привычку питаться строго по графику. В этом случае уровень сахара в крови стабилизируется, а организм начнет требовать еды только в определенные часы.
24. Не пропускайте приемы пищи
И не оставайтесь без пищи более 4 часов подряд. Тогда вы не успеете проголодаться и не переедите.
25. Пейте перед едой
Перед трапезой выпейте стакан воды — вы притупите чувство голода и частично заполните желудок.
26. Поставьте напротив стола зеркало
Американские исследования показывают: те, кто следит за своим отражением, съедают на 22 % меньше.
27. Не забывайте про зелень
Пожуйте веточку петрушки. Ее горьковатый привкус ослабит аппетит.
28. Начните день с творога или йогурта
Начинать день лучше всего с йогурта или творога. Люди, съедающие по 3 порции кисломолочных продуктов в день, теряют на 60 % жира больше, чем те, кто просто урезает свой рацион.
29. Правило 20 минут
Есть еще «правило 20 минут». Если вы умудрились пообедать менее чем за 20 минут, мозг не успевает получить информацию, что вы сыты, и продолжает требовать «продолжения банкета».
30. Фрукты — отличное решение
Вас тянет на сладкое? Полакомьтесь свежими фруктами. Исключение - бананы и виноград, они очень калорийны. А если просто хочется что-нибудь пожевать, съешьте зерновой хлебец или те же фрукты: содержащаяся в них клетчатка надолго утолит голод.
31. Держите холодильник полным здоровой пищи
В холодильнике всегда должна быть здоровая еда! Это убережет вас от незапланированных набегов на фаст-фуд или ближайшую палатку с мороженым и хот-догами.
32. "Маленькие" покупки
Не бойтесь себя обманывать, особенно в магазине. Вместо стандартной упаковки сухофруктов купите маленькую. Все равно же все съедите. Так лучше меньше, чем больше.
33. Остерегайтесь острых соусов
Острые соусы и приправы вроде табаско, чили, чеснока или перца не только стимулируют пищеварение, но и разжигают аппетит.
34. Никогда не перекусывайте на ходу
Никогда не перекусывайте на ходу, стоя у плиты или холодильника. Так вы больше съедите.
35. Ешьте картофель
Вопреки распространённому мнению и убеждениям многих диетологов, картофель — отнюдь не худший враг стройности. Из-за высокого содержания крахмала, блюда из картошки долго поддерживают у вас ощущение сытости и, к тому же, не дают уровню сахара в вашей крови упасть.
А это значит, что вам дольше не хочется есть, особенно сладкого. Только выбирайте отварной или запеченный картофель без добавок.
36. Самомассаж
Чувство голода притупить и такой самомассаж: несколько минут нажимайте подушечкой среднего пальца на точку между верхней губой и носом.
37. Чеснок
Лютый враг аппетита - чеснок. Разотрите три дольки чеснока и залейте стаканом холодной кипяченой воды. Через сутки настой готов. Принимайте этот настой по 1 столовой ложке перед сном.
38. Овощи и мясо на ужин
На ужин (а он должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна) лучше всего пойдут овощи с кусочком отварного мяса. Содержащиеся в мясе аминокислоты во время сна активизируют гормоны, сжигающие жир.
39. 5-ти разовое питание
Замените трехразовый прием пищи на пятиразовое питание. Почувствовав голод, съешьте яблоко, йогурт или выпейте кефир.
40. Яблоки с косточками
Яблоки ешьте вместе с зернышками. В зернышках зеленого яблока содержится суточная норма йода, а он - снижает аппетит.
41. Небольшая прогулка после еды
Небольшая прогулка после еды, даже пятиминутная, прибавит чувство сытости.
42. После приема пищи старайтесь не засиживаться за столом
Последуйте совету француженок и отвечайте на вопрос:- «Сыта ли я?» лишь через 20 минут после еды - иначе сигнал от желудка до мозга просто не успеет дойти.
43. Избегайте жестких диет
«Лучшая приправа к пище - голод».
Сократ
Избегайте жестких диет, особенно краткосрочных, потому что сброшенные килограммы вернутся обязательно, да с лихвой.
44. Дышите глубже
Вы наверняка замечали, что когда вы нервничаете, вам хочется есть. Чем чаще мы нервничаем, тем сложнее нам избавиться от чувства голода. Бороться с нервным напряжением можно при помощи дыхания. Вдохните и постарайтесь выдохнуть так сильно, как только можете. При этом считайте до 5 и постепенно расслабляйте плечи и руки.
Затем глубоко вдохните, опять же на счёт 5, и задержите дыхание секунды на 4. Повторяйте упражнение в течение 5 минут. Такую гимнастику надо делать 2-3 раза в день или всякий раз, когда вам хочется есть.
45. Перекусывайте с умом
Если перекусывать правильно, можно избавиться от чувства голода. Некоторые продукты способны сдерживать образование в организме грелина — гормона, вызывающего у нас чувство голода.
Диетолог Джеймс Кенни советует раз-два в день съедать немного клубники или брокколи. Всего 40-50 калорий, зато вы будете ощущать большую сытость, чем от вредного бутерброда.
46. Налегайте на бобовые
Тот, кто употребляет бобовые 4-5 раз в неделю, худеет примерно на 1 килограмм в месяц больше, чем те, кто просто голодает!
Секрет бобовых прост: при сравнительно низкой калорийности, они содержат много белка и очень сытные. Много вы не съедите, зато останетесь сытым надолго.
47. Вдыхайте ваниль
Это совет для сладкоежек. Если вам захотелось мороженого или шоколада, ванильный запах сможет утолить это желание без ущерба для вашей диеты. Оказывается, он воздействует на определённые участки мозга и таким образом может «обдурить» ваши рецепторы. Возьмите что угодно — от геля для душа до ароматических свечей.
48. Добавьте объема
Обмануть голод и бороться с лишними килограммами помогает… объемная низкокалорийная пища. Так, те, кто выпивает по крайней мере два молочных или других взбитых коктейля в день, съедают на 12% меньше и долго не чувствуют голода.
Почему? Секрет в том, что взбивая жидкость, мы увеличиваем объём конечного продукта за счёт добавления воздушных пузырьков — которые, конечно, не имеют никакой энергетической ценности. Также почаще ешьте супы и салаты из свежих овощей.
49. Завтрак - половина суточного рациона
Я не устаю повторять, что человек обязательно должен плотно завтракать! Большинство из нас оставляют самую большую часть своего дневного рациона на вечер, хотя нужно делать все наоборот.
Если же вы просто физически не можете плотно завтракать (такое тоже бывает), врачи советуют разбить утренний приём пищи на два. Например, вы можете немного поесть перед работой (сразу после того, как проснулись) — фрукты или небольшую порцию каши, а затем перекусить на работе — йогуртом или бутербродом.
50. Смешивайте разные вкусы
Рекомендуется ежедневно потреблять продукты разных вкусов. Сладкие, кислые, соленые, горькие, острые, вяжущие. В сочетании друг с другом они обеспечивают организм необходимым количеством питательных веществ, снижают чувство нездорового голода (то есть пристрастие к перееданию и вредной пище), нормализуют аппетит и пищеварение.
Когда поставлена цель избавиться от лишнего веса, важно не нарушать сбалансированную диету. Для организма это стресс, в период адаптации он требует еще больше питательных веществ, чем до корректировки рациона. Поэтому, чтобы не сорваться и добиться желаемого результата, нужно заблаговременно узнать, как притупить чувство голода.
Причины возникновения «зверского» чувства голода
Чтобы решить проблему, нужно понимать природу ее происхождения. Чувство голода возникает у человека при снижении в крови содержания таких веществ:
- глюкоза;
- аминокислоты;
- жирные кислоты.
Это связано с резкой переменой режима питания, голоданием и диетами с жесткими ограничениями. Также чувство голода может возникать после тяжелых физических нагрузок – например, тренировки в спортзале. Или же при нервном стрессе: многие привыкли заедать все горести кусочком тортика или парой конфет. Похожая ситуация возникает перед важным собеседованием или экзаменом, когда человек просто не в состоянии справиться с волнением другим способом. Женская половина чувствует повышение аппетита перед месячными – это связано с изменениями гормонального фона в организме. Какова бы ни была причина голода, с ним можно справиться разными способами.
Какие продукты и система питания помогут справиться с приступами голода
- Жидкость. Пить минеральную воду не запрещает ни одна диета, даже в разгрузочные «голодные» дни. Жидкость заполняет желудок, вызывая ощущение сытости. Кроме того, смывает желудочный сок. Слизистая не раздражается, рецепторы головного мозга не получают сигнал о чувстве голода – человек некоторое время не испытывает никакого дискомфорта. Если одной воды мало, можно выпить чашку зеленого чая без сахара, или развести в стакане теплой воды чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока. Чего пить нельзя – томатный, апельсиновый, гранатовый и любой другой кислый сок, способствующий стимуляции аппетита, алкоголь и газировку.
- Богатые клетчаткой злаки, овощи и фрукты. Клетчатка быстро насыщает организм и долго переваривается, следовательно, на несколько часов чувство голода гарантировано отступит. Ешьте овсянку со свежими фруктами, различные каши с отварными овощами, бобовые. В качестве перекусов жуйте сухофрукты – чернослив, курагу, изюм, яблоки. Но только не засахаренные цукаты с красителями.
- Уберите с глаз долой все вредные продукты – сладости, мучное, чипсы. Постарайтесь не ходить там, где витают ароматы из булочной или пиццерии, приучите себя носить в сумке диетические хлебцы, семечки разных сортов, на худой конец, жевательную резинку без сахара. Их и отправляйте в рот, если желание что-то пожевать становиться совсем уж невыносимым.
- Ешьте строго по режиму, в одно и то же время. Не поддавайтесь соблазну выпить с коллегами на работе чашечку чая с печеньем, или перекусить перед телевизором бутербродом с колбасой. Поначалу будет тяжело, но со временем желудок привыкнет получать определенное количество пищи в определенное время и уже не будет изводить «голодными» атаками.
Не кулинарные способы подавить голод
- Ароматерапия. Доказано, что вдыхая определенные запахи, можно притупить чувство голода. Заведите на кухонном окне горшочки с базиликом, мятой и петрушкой. Каждый раз, когда хочется есть, сорвите несколько листиков, разотрите в ладони и нюхайте. Помогает также банан, анис и грейпфрутовая кожура.
- Выбирайте тарелки и чашки небольших размеров, желательно синего цвета. Выкрасите кухню в цвет индиго, застелите стол скатертью в тон, купите себе синее платье или домашний костюм. А вот от красного и оранжевого откажитесь.
- Научитесь отвлекаться. Читайте любимые книги, смотрите фильмы, отправляйтесь на прогулку или в спортзал – только не в супермаркет и не в кафе. В крайнем случае, поступайте по методу бедняков: хочется есть – ложись спать.
И в заключение. Очень хорошо помогает справиться с диетой и голодом зеркало, а также открытая или облегающая домашняя одежда. Пусть зеркала будут везде, особенно перед холодильником на кухне. Попробуйте запихнуть в рот кусок торта, глядя в отражении зеркала на собственный двойной подбородок и складки на боках. Ну как? Все еще хочется есть?
Если вы озадачены вопросом, как притупить чувство голода, то в первую очередь обращаться нужно не к диетологу, а к психологу. Чаще всего желание есть без перерыва обусловлено пищевой зависимостью. Откуда она у вас, нужно разбираться со специалистом.
Совсем другой разговор, если вы озадачены вопросом, как притупить чувство голода во время диеты. Голод в этот период вовсе не означает, что вы худеете, он сигналить лишь о том, что диета вам абсолютно не подходит. В любом случае, желание беспрестанно есть - не есть хорошо и если вы пытаетесь уменьшить аппетит, то жор вас обязательно настигнет попозже. Так что, в первую очередь разберитесь, настоящий у вас голод или это беда с психикой или мозгом.
Настоящий ли у вас голод?
Психологический (ложный) голод отличить от «нормального» легко: дислоцируется он в области шеи и не сопровождается урчанием в желудке или слабостью. Есть только желание что-нибудь съесть.Ну, и желание заесть стресс или дурное настроение тоже не является настоящим голодом. Ложный голод может возникнуть, если у вас что-то не складывается именно сейчас или вообще, если вы попали в жизненный тупик. Кто-то при всех негативных эмоциях хрустит печеньем, кто-то печет и поедает пирожные. Самое интересное то, что этот тип голода может возникнуть, даже если вы только что поели…
Единственное, что с ним можно сделать, это относиться осознанно к желанию перекусить очередной горстью печенья. Для этого понадобится, в первую очередь, дневник питания, где вы будете записывать не только все, что съели, но и все, что при этом (или до этого) испытывали. Поверьте, так вы найдете немало закономерностей, и может быть, даже ключик к решению своей проблемы. Работайте с эмоциями и облекайте их в слова. Также можно делиться всеми чувствами с близким человеком.
Возможно, придется изменить образ жизни – переехать, перестать общаться с теми, кто напрягает, поменять работу.
Если нет возможности, меняйте деятельность, хоть ненадолго: переключитесь с одной задачи на другую, прогуляйтесь…
Еще при ложном голоде можно принять ароматную ванну или же подобрать себе эффектный наряд, сделать макияж – получить удовольствие, не связанное с едой, короче. Есть и другие способы.
Если переедание стало привычкой
Тут нужно немного изменить пищевые привычки и рацион тоже.- В первую очередь, откажитесь от любых приправ. Да, горчичка и перцы со специями несколько ускоряют метаболизм, но они и аппетит стимулируют.
- Также нужно убрать со своего обозрения сало, конфеты, шоколад и плюшки. На их месте под рукой держите полезные овощи, орехи и т.д.
- Не жуйте конфеты за компанию и не поддавайтесь на провокации коллег или домашних, протягивающих вам очередную горсть конфет.
- Балуйте себя небольшим количеством десерта. В обязательном порядке закусывайте ужин или завтрак конфетой, йогуртом или сладким фруктом.
- Кушаем в тишине. Без телевизора или музыки, желательно без суеты домашних. Осознанная трапеза помогает насытиться по-настоящему.
- Делаем зарядку. Немного упражнений помогут не только притупить голод, но и сжечь парочку калорий. И расслабляют, особенно если это асана из йоги.
- Пейте водичку. Она не только желудок заполняет, но еще и решает проблему жажды, которую мы принимаем за голод. Но не алкоголь или кока-колу (да и вообще, газировки с ведрами сахара – они только разжигают аппетит. Также можете пить томатный сок, кофе или зеленый чаек с лимоном. Можете пить и непосредственно перед едой, но лучше за четверть часа до трапезы.
Поменяйте цветовую гамму
И дома, и в посуде, и в одежде. Пусть у вас будут голубые и синие сервизы, синий праздничный наряд, скатерти и занавески. И никаких натюрмортов с оранжевыми фруктами.
Подключайте ароматы
Центры обоняния и голода у нас находятся совсем рядом, поэтому спастись можно при помощи масла грейпфрута (или его корки), а также цветочных запахов и ванили (особенно хороша для тех, кто злоупотребляет сладким). Также поможет мятный запах, банановый и яблочный.
Купите детскую посуду.
Или просто миниатюрную. Но очень красивую, и желательно голубого цвета. Ешьте только из нее.
Не забывайте об удовольствии от еды
Не наказывайте себя склизкой овсянкой, если любите сладкое или же жирное мясо, кушайте его с удовольствием пару раз в неделю. Иначе сорветесь однажды. Готовьте восхитительные салаты, пробуйте блюда разных стран и разнообразьте рацион. Еда – это тоже удовольствие и если это отрицать, то переедать вы будете часто.
Спите
Нормально спите. Недосып компенсируется непомерным аппетитом и это доказано научно.
Жуйте
Но не еду, а жвачку. Вредна ли она для желудка и провоцирует ли гастрит – вопрос спорный. Но жвачка с фруктовым вкусом без сахара поможет на время обмануть чувство голода. Как и мятная.
Чистите зубы
Пусть щетка и мятная паста будут под рукой всегда. Уже упомянутая мята убивает аппетит в любом виде, а после чистки зубов кушать обычно не хочется довольно долго.
Практикуйте дробное питание
Если такая возможность есть, можете и обед, и завтрак, и ужин, поделить на пару приемов и по половине порции. Кстати, так вы и желудок быстро уменьшите. Кушайте при этом строго по часам. Пусть у вас будет график приема пищи и со временем желудок с кишечником к нему привыкнет.
Не забываем про зелень и чеснок. Тоже великолепные враги аппетита. Из чеснока можно сделать простой настой для убийства голода. Растираем три его дольки и заливаем 200-250 мл. кипяченой воды (холодной). Пусть настоится сутки и можете пить по 20 мл. на ночь.
Кушаем медленно
Вас называли в детстве черепахой из-за того, что вы ели медленно? А вот и зря! Дети лучше знают, как правильно есть. Правильно есть медленно, с чувством, расстановкой и толком. Спрашивайте себя, наелись ли вы только через одну треть часа после того, как встали из-за стола. При этом, на любую трапезу нужно тратить всю ту же треть часа и не меньше.
Бросайте перекусывать на ходу
Точно съедите много неполезного и не насытитесь. Результат – лишние калории и лишняя еда плюс растянутый желудок. Также не имеет смысла перекусывать при готовке пищи или просто стоя у холодильника, если вы в нем что-то ищете.
Кушаем перед зеркалом
Так вы точно съедите меньше процентов на 20.
Пусть холодильник всегда будет полным
Желательно полезными продуктами. Во-первых, это работает для тех, кто пережил 80-е и 90-е годы, то есть, провел юность и детство голодным. Во-вторых, у вас будет меньше соблазна выбежать к киоску за чипсами или сомнительными сладостями.
Как ни банально, но завтракайте.
И лучше обильно. Если вы привыкли к легкому завтраку и вечернему пиршеству, переключайтесь постепенно. Пусть сначала ужин будет обильным, но с меньшим количеством калорий, например. Завтракайте кисломолочными продуктами или белком.
Кушайте картошку
И вообще, углеводы, особенно медленные. Действительно насыщают, причем надолго. Но картошечка должна быть либо вареной, либо печеной и с минимумом масла. То же касается круп и пасты. Еще один нужный продукт – клетчатка.
Лечитесь от депрессии
Это одна из причин переедания, поэтому лучше избавляться от нее, причем, с помощью хорошего врача.
Делайте самомассаж
Просто жмите средним пальцем (его подушечкой) на точку посередине между носом и верхней губой.