Полегчает ли в жару, если сидеть под вентилятором, на какие симптомы в такую погоду обращать внимание и стоит ли пить кофе и холодные алкогольные коктейли?
Аспирантка кафедры общей физиологии биологического факультета СПбГУ и участница фестиваля « » Лариса Окорокова рассказала «Бумаге» , как наш организм реагирует на жару.
Лариса Окорокова
Аспирантка СПбГУ на кафедре общей физиологии
Что происходит с организмом в жару: дыхание, пот и сосуды
Человек - теплокровное животное. Это значит, что температура нашего тела не зависит от температуры окружающей среды и всегда постоянна. В течение долгой эволюции все компоненты нашего тела - от молекул белков до систем органов - приспосабливались к максимально эффективной работе при определенной температуре - 37 градусов. Изменение этой температуры даже на градус приводит к нарушениям в работе большинства белков нашего тела, поэтому мы стремимся всеми силами поддержать эту комфортную для нас температуру.
Кажется, что до 37 градусов окружающей среды тело должно себя обогревать, после - охлаждать. Однако все химические реакции в каждой клетке тела сопровождаются потерями тепла, поэтому нам становится жарко уже при 26–27 градусах.
Уже в 25–27 градусов мы не теряем необходимое тепло просто через кожу, и организму требуется постоянно охлаждаться. В первую очередь расширяются сосуды кожи - кровь нагревается в мышцах и внутренних органах, а у поверхности кожи остывает. Достаточно быстро включаются и поведенческие механизмы: мы подсознательно или сознательно ищем прохладное место, надеваем свободную легкую одежду. Всё это ради того, чтобы кожа быстрее остывала.
Тогда же у нас включается потоотделение. Когда мы долго находимся на жаре, возникает проблема: чтобы потеть, нам нужно отдавать влагу, а чтобы поддерживать нормальную жизнедеятельность, адекватный водно-солевой баланс, воду нужно сохранять. Почки меняют режим работы на водосберегающий, задействуются адаптивные механизмы дыхательной системы: мы реже дышим, потому что с выдохом теряем много влаги. И в таком состоянии можем хорошо себя чувствовать, если при этом сохраняется баланс влаги и тепла в организме. Но если достигается критическая точка, начинаются проблемы.
В Петербурге высокая влажность воздуха, поэтому процесс потоотделения не так эффективен, как бы нам хотелось. К тому же здесь не такой чистый воздух, поэтому в сочетании с менее частым дыханием, может возникать легкая гипоксия - недостаток кислорода и избыток углекислого газа. Но Петербург не исключение, а просто большой город: он не находится в экстремальной зоне, даже напротив, у нас, откровенно говоря, мягкий климат. Но в деревне с чистым воздухом и ветром жара переносилась бы лучше.
Кто в такую погоду попадает в зону риска
У здоровых людей адаптация к жаре должна проходить хорошо: человек может сосредоточиться и идти по своим делам. Но если у кого-то есть проблемы с системами органов, то жара переносится хуже: могут появляться сонливость, слабость, головокружение.
Люди, страдающие пониженным или повышенным артериальным давлением, хуже переносят жару, чем здоровые люди. Дело в том, что процесс адаптации к высокой температуре требует изменений в кровеносной системе и на системном, и на локальном уровне. Если система уже работает неправильно, любые изменения в ней гораздо быстрее приводят к изменению самочувствия.
К тому же в группу риска попадают все дети, потому что у них очень узкий диапазон адаптации к температурам; пожилые люди, так как у них в первую очередь страдает кровеносная система; беременные женщины. А также люди с эндокринными нарушениями, у которых неправильно работают надпочечники и щитовидная или поджелудочная железы, контролирующие метаболизм, температуру тела и водно-солевой баланс.
Если человек не попадает ни в одну из этих групп риска и здоров, но у него всё равно есть симптомы, то это может говорить о неправильном образе жизни: он пьет мало воды или ест не ту еду. В такой ситуации стоит прислушиваться к своему организму: если хочется пить, то стоит пить - желательно, прохладную минеральную воду.
Стоит отметить, что некоторые последствия жары абсолютно нормальны и не говорят ни о каких заболеваниях. Например, мы чаще просыпаемся ото сна в жаркую погоду просто потому, что хотим пить.
Если недомогание, слабость, постоянная сонливость и странности с давлением продолжаются больше двух суток, можно сходить к врачу в поликлинику. Хотя лучше измерить себе давление самому: если [показатели] в пределах вашей нормы, значит, нужно просто отдыхать. А скорую нужно вызывать, когда у вас обмороки, температура под 40, сухая кожа, тошнота и рвота.
Что есть, пить и носить в жаркую погоду
Всё достаточно просто: если организм что-то просит, ему это нужно давать. Важно только это понимать. Если жарко, возможно, стоит перейти в прохладное помещение и не оставаться на открытом солнце.
Отмечу, что организм вряд ли будет просить мяса или каши: это всё требует интенсивной работы пищеварительной системы, которая в такую погоду угнетена и хуже переваривает подобную пищу. Лучше есть фрукты и овощи, в которых много жидкости и переваривать их легче. Да, калорий мы получаем меньше, но в таких условиях нам и нужно меньше, из-за этого аппетит и снижается.
Пить до 5 л жидкости в день - это нормально: если жидкости будет много, то организму гораздо легче убрать лишнее, чем сохранять и экономить.
Еще важно носить адекватную с точки зрения погоды одежду. Так, вещи из натуральных тканей не препятствуют теплообмену, в отличие от одежды из синтетических материалов: полиэстер, например, теплообмену препятствует. Одежда не должна также стеснять движение и дыхание.
Что нельзя делать в жару: четыре мифа
Точно не нужно пить алкоголь. Он вызывает изменения, которые, как правило, не согласуются с адаптациями организма к жаре. Алкоголь, например, расширяет сосуды кожи, но учащает сердцебиение и снижает адекватность поведенческих реакций. К тому же не стоит пить кофе, потому что он повышает давление.
В интернете можно найти много советов и народных средств, что делать во время жары. И там на удивление мало неадекватных рекомендаций. Например, на сайте Первого канала заявляют, что нужно тереть большими пальцами мочки ушей. Научного объяснения этому нет, но это и не приводит к негативным последствиям. Для таких случаев в медицине есть правило: «Если это работает, то работает».
При этом есть ряд современных мифов, которые стоит обговорить:
Нельзя прикладывать холодные компрессы сразу после жары
На самом деле, можно. И нужно, если перегрелся под солнцем. Но не нужно сразу бросаться в ванну со льдом, это правда - особенно, если имеются хронические заболевания кровеносной системы.
Вентилятор не помогает проветривать помещение, а просто гоняет теплый воздух
Вентилятор действительно не помогает проветривать, но в нем всё равно есть смысл: благодаря нему увеличивается эффективность испарения на поверхности кожи. Испарение идет быстрее - нам проще остыть.
Окна нужно закрывать днем, чтобы не выпускать холодный воздух, который оказался в квартире ночью
Это относится не к каждому помещению, зависит от площади. Вообще, нужно ориентироваться на свои ощущения: адаптироваться к духоте (то есть к повышенному содержанию углекислого газа в воздухе) тяжелее, чем к повышенной температуре. Поэтому свежесть воздуха в приоритете, и, на мой взгляд, окна можно постоянно держать открытыми для проветривания.
Нельзя пить слишком много воды - почкам будет сложнее справляться
Это мы уже обсудили. Человеку не рекомендуется пить много воды в короткий промежуток времени, особенно после интенсивных физических упражнений. Пить воду стоит небольшими порциями (до 500 мл) равномерно в течение дня, ориентируясь на чувство жажды.
Как люди справлялись с жарой на протяжении истории
Если рассматривать людей XVIII века, то они воспринимали жару точно так же, как и мы. С того времени изменилось лишь отношение к одежде: девушки теперь не носят утягивающие корсеты, а на мужчинах реже можно встретить несколько слоев одежды. Так как мы эволюционировали миллионы лет, то скорее стоит говорить о другом восприятии температур людьми, которые жили 2 млн лет назад.
Глобальное потепление же, из-за которого становится всё жарче, маловероятно отразится на нас как на конкретно взятых индивидуумах. Для среднестатистического человека изменение температуры на полградуса практически не заметно. Но это влияет на человечество в целом как на вид. Для планеты это будет иметь более глубокие последствия.
Однако глобальное потепление может тяжелее переноситься животными, у которых нет таких мощных механизмов саморегуляции. То есть не млекопитающими и насекомыми. Для лягушек и змей, например, это имеет большее значение: может сбиваться время спячек, вхождение в анабиоз.
При этом стоит отметить, что люди иначе переносят жару, чем многие другие млекопитающие. Так как у нас нет шерстяного покрова, мы можем отдавать тепло через всю поверхность тела. А, например, собаки могут отдавать тепло лишь через уши и язык, поэтому у них включаются поведенческие механизмы: они становятся менее активны, ищут тень, учащают дыхание, чтобы терять больше тепла; у них снижается метаболизм.
Фото на обложке: Валя Егоршин
Российские синоптики с грустью констатируют, что экстремальная жара не собирается покидать центральные и западные регионы России. Ещё как минимум до августа наши термометры будут показывать 29-31 градус днём и не меньше 19-20 градусов ночью. Так что, если вы решили сэкономить на вентиляторе или кондиционере, думая, что мол вот-вот это всё закончится - самое время пересмотреть свой финансовый план.
Тем более что, в отличие от чисто бытовых неудобств, проблемы со здоровьем вряд ли удастся просто перетерпеть. Экстремальная жара - это, прежде всего, нагрузка на сердце, и чем дольше погода будет демонстрировать подобные «тропические» выкрутасы, тем сильнее пострадает ваш «пламенный мотор». Причин этому несколько:
Любой организм реагирует на жару расширением сосудов и, следовательно, кровяное давление падает. Чтобы сохранить при этом нормальный кровоток, сердцу приходится работать в усиленном режиме, практически на пределе своих возможностей.
В жару тело теряет много жидкости и вместе с ней минеральных солей. Тем временем, калий и магний, например, необходимы для поддержания сердечного ритма, и при серьёзном нарушении водосолевого баланса в организме сердце человека может просто-напросто остановиться.
Следствием обезвоживания также становится сгущение крови. Вкупе с расширением кровеносных сосудов это значительно увеличивает риск образования тромбов, а значит и всех связанных с этим проблем. Возрастает риск инфарктов, инсультов, лёгочной эмболии и т.п.
Поводы для опасений
Реакцией нашей сердечно-сосудистой системы на жару в основном и объясняется плохое самочувствие, одышка и постоянная усталость. Впрочем, столь «лёгкими» последствиями могут отделаться только относительно здоровые люди; а вот те, у кого уже есть проблемы с сердцем или располагающие к ним состояния - им может грозить как минимум обострение болезни, как максимум - инфаркт и все вытекающие. И даже если раньше проблем с «главным насосом» у вас не было, ряд факторов в сочетании с капризами погоды могут спровоцировать беду. Согласно рекомендациям Американской кардиологической ассоциации, таких факторов 10.
1. Возраст. В общем числе пациентов, умерших от тех или иных сердечных болезней, 83% составляют люди старше 65. Впрочем, врачи говорят, что в последние годы тот же инфаркт изрядно «помолодел». Всё чаще встречаются подобные проблемы у мужчин около 35-40; для женщин этот порог чуть выше, но также постепенно опускается.
2. Пол. У мужчин сердечнососудистые заболевания (ССЗ) не только начинаются раньше, но и заканчиваются хуже. В структуре смертности от инфарктов представители сильного пола составляют большинство - возможно, из-за вредных привычек и пониженного внимания к своему здоровью.
Некоторые врачи также связывают эту зависимость с влиянием определённых половых гормонов на организм. Эту теорию подтверждает тот факт, что у женщин риск инфаркта заметно возрастает после наступления менопаузы, то есть после серьёзных гормональных изменений. Однако при этом первенство в печальной статистике всё равно принадлежит сильному полу.
3. Семейный анамнез. Считайте, что у вас появился лишний повод поинтересоваться здоровьем своих родственников. Если у кого-то из них имеются сердечнососудистые заболевания, вы также находитесь в группе повышенного риска.
4. Раса. Этот пункт, наверное, не должен вызвать беспокойства у большинства населения нашей страны. Согласно статистике, ССЗ заметно чаще поражают выходцев из Африки, Азии и Латинской Америки.
5. Курение. Эта вредная привычка негативно влияет на состав крови, препятствует её насыщению кислородом, повышает холестерин и провоцирует тромбообраоване. В итоге риск каких-либо проблем с сердечнососудистой системой возрастает в 2-4 раза в зависимости от срока курения и наличия сопутствующих заболеваний.
6. Уровень холестерина. «Страшилки» о холестериновых бляшках сейчас известны, наверно, всем. И хорошо: чем больше в вашей крови «плохого холестерина», тем больше риск закупорки сосудов и, соответственно, инфаркта. Помимо уже названного курения, повышению уровня холестерина способствует гиподинамия (отсутствие физической активности) и неправильное питание с большим количеством животных жиров.
7. Кровяное давление. Все гипертоники знают о потенциальной опасности их состояния, но далеко не каждый вообще подозревает, что он гипертоник. Если вы никогда не заботились об уровне своего давления, сейчас пора об этом задуматься, ведь гипертония повышает нагрузку на сердце, истончает и ослабляет кровяные сосуды и может вызывать инфаркты, инсульты и отказ почек.
8. Сидячий образ жизни. Повышает риск ишемической болезни сердца, а также провоцирует другие заболевания, которые отражаются на состоянии сердечнососудистой системы. Как показали исследования британских кардиологов, всего 20 минут физической активности в сутки снижают шансы заработать инфаркт на 25-30%.
9. Лишний вес. Особенно опасны избыточные жировые отложения в области талии и живота. Люди, обладающие таким «грузом», более склонны к ССЗ с летальным исходом даже при отсутствии других факторов риска. Причём потеря веса имеет терапевтический эффект: каждый сброшенный с талии сантиметр уменьшает шансы на раннюю смерть на 6-7%.
10. Диабет. Самой частой причиной смерти диабетиков являются те или иные проблемы с сердцем или сосудами (по статистике это около 75% случаев).
Если вы обнаружили, что входите в группу риска, и опасаетесь за своё здоровье, соблюдайте несколько простых правил безопасности в жару:
Поменьше трудитесь. Всю мало-мальски серьёзную физическую активность следует по возможности отложить. Не таскайте тяжёлых сумок, не устраивайте долгих прогулок по жаре и, конечно, оставьте в покое дачные грядки. Последние, кстати, наиболее опасны: когда вы сгибаетесь пополам, пытаясь окучить какой-нибудь кустик, и без того ослабленный отток крови от головы падает - и вы можете потерять сознание прямо в огороде.
Бойтесь холодной воды. Это касается и городских водоёмов, и обычного душа, и фонтанов, и т.д. и т.п. При резком перепаде температур расширенные кровеносные сосуды сужаются; фактически, происходит их спазм, а это может вызвать приступ стенокардии и даже инфаркт.
Не находитесь на солнце дольше 15-20 минут подряд. Если почувствуете одышку и учащённое сердцебиение, немедленно прячьтесь в тень или охлаждаемое помещение.
Пейте минералку. Она поможет организму эффективно охлаждаться через усиленное потоотделение и в то же время поддержит нормальный водосолевой баланс в теле.
Не наедайтесь. Трудноперевариваемая пища вроде мяса и жирной выпечки усиливает нагрузку на ЖКТ и, как следствие, кровеносную систему. Лучше есть побольше водосодержащих овощей и фруктов, особенно хороши арбузы, капуста и огурцы.
Чем дольше держится «тропическая» температура окружающей среды, тем сильнее страдает сердце, его работоспособность в подобной ситуации достигает критически низких отметок, соответственно, в артериальных сосудах также происходят негативные процессы, подобная ситуация является крайне опасной для жизни человека.
Почему сердечно-сосудистая система так остро реагирует на сильно высокую температуру и, в жару давление повышается или понижается? Этот вопрос остро волнует многих людей, у которых присутствуют проблемы с артериальным давлением.
Самочувствие людей с гипертоническим заболеванием часто зависит от метеорологических условий, резкие температурные перепады не лучшим образом сказываются на состоянии их здоровья. К примеру, при резком потеплении артериальное давление начинает снижаться, а если после жары наступает быстрое похолодание, происходит резкое повышение кровяного давления. Подобные колебания АД опасны развитием гипертонического криза и других тяжелых осложнений. Объясняется это тем, что при подобных погодных изменениях происходит перегрузка в головном мозге и сердечно-сосудистой системе.
Любая стремительно изменяющая погода, как сильное похолодание, ветер, жара снег или дождь негативно сказываются на состоянии гипертоника. Однако самое неблагоприятное влияние оказывает сильная жара. В знойный период года высокая температура воздуха – целое испытание даже для вполне здорового молодого организма, не говоря уже о том, какие страдания испытывают люди пожилого возраста с хронической гипертензией.
Как влияет жара на давление? Стоит отметить некоторый важный нюанс: если человек ни разу не сталкивался с такой неприятностью, как скачки АД, то ему будет очень трудно понять, произошло понижение или повышение кровяного давления. Проблема в том, что симптоматика в обеих ситуациях имеет сильную схожесть и чтобы определить, что именно происходит с организмом, поможет ниже приведенная таблица.
На стремительный подъем или понижение давления из-за высокой температуры воздуха указывают такие симптомы:
Многие гипертоники интересуются, может ли повышаться давление от жары? Медики подчеркивают, что жара и повышенное АД – совершенно несовместимые вещи, так, каждое резкое повышение температуры воздуха на 1 градус увеличивает сердечные сокращения на 10 ударов в минуту, а дыхание учащается на 4-5 вдохов.
На фоне таких клинических процессов человек испытывает волнение, ожидая дальнейшего проявления недуга.
В том случае, когда гипертоник чувствует, что жара не лучшим образом начала воздействовать на его состояние, необходимо срочно обращаться за врачебной помощью — такая ситуация опасна инфарктом или инсультом.
Рецидив болезни развивается по некоторым причинам:
- Чрезмерной жары.
- Учащенного ритма пульса.
- Сильные переживания.
- Чрезмерное переутомление.
Повышенный уровень АД летом указывает на то, что организм больного не успевает приспособиться после холодных дней к жарким. В кардиологической практике наблюдались эпизоды, когда у хронических гипертоников наблюдалось стабильно пониженный показатель давления именно в знойные летние дни.
Отчего это происходит? Медики подтверждают такие случаи, когда высокое давление действительно может упасть из-за чрезмерной жары. У хронических гипертоников наблюдалось стабильное пониженный показатель давления именно при высокой тепловой температуре, поэтому они прерывали прием назначенных лекарств, и повышение АД не происходило. Однако врачи не одобряют подобную самодеятельность, самостоятельно прекращать принимать медикаментозные средства опасно, необходим совет доктора.
Пониженное давление и жара — вещи полностью несовместимые. Гипотония, как и гипертония – является тяжелой патологией. Почему падает и так низкое давление в жаркие дни? Врачи такое патологическое явление объясняют тем, что повышенная температура воздуха провоцирует чрезмерное расширение артерий, скорость кровотока начинает быстро расти, что и приводит к резкому падению уровня АД.
Помимо этого понижаться давление может вследствие присутствия:
- Обезвоживания организма.
- Водно-солевого дисбаланса.
- Дефицита калия и кальция в организме.
Гипотоники – крайне метеозависимые люди, их организм тяжело переносит жару и духоту. При резком понижении артериального давления такой больной может потерять сознание.
Для поддержания АД в нормальном состоянии пациенты с данным заболеванием должны регулярно принимать соответствующие лекарства и не забывать о плановых посещениях врача. Людям с низким давлением, которые знают, что при жаре им может стать неожиданно плохо, должны стараться избегать тех факторов, способных привести к дополнительному .
Что делать, если при жаре давление повышается или понижается? Врачи обращают внимание, понижать или повышать АД нужно медленно, не допуская его резких колебаний.
Какие существуют способы для нормализации давления из-за негативного влияния жары на сердечно-сосудистую систему? Для профилактики неожиданного ухудшения самочувствия в жару врачи рекомендуют такие меры:
- Медикаментозные средства.
- Рецепты народной медицины.
- Допустимые физические нагрузки.
- Правильное питание.
Однако при обращении за помощью к этим мероприятиям, необходимо соблюдать «золотую» середину, не забывать о том, что чрезмерные действия могут привести к плачевным результатам.
Лекарственные средства
Утром, перед тем как выйти из дома, пациентам с нарушенным давлением, необходимо выпить воду с добавлением настойки женьшеня или элеутерококка. Гипертоникам рекомендовано вместо некоторого количества воды употребление чая на травах, понижающие давление.
В отношении самих препаратов, то при жаркой погоде принимаются все те же лекарства, которые были назначены для нормализации давления. Однако врач может пересмотреть их дозировку и частоту приема для повышения качества самочувствия больного человека.
В том случае, когда при гипертонии отмечается повышенная вязкость крови, назначаются дополнительные препараты для ее разжижения, тем самым понижая риск образования кровяных сгустков.
Рецепты народной медицины
В жаркую погоду, когда АД начинает стремительно увеличиваться, для его стабилизации можно воспользоваться рецептами нетрадиционной лечебницы. Хорошо себя зарекомендовали следующие рецептурные варианты фитотерапии:
- Сок из моркови и свеклы. Из указанных овощей приготовить сок, принимать в течение дня.
- Морковная ботва. Наземную часть овоща используют вместо заварки для приготовления чая, который нужно пить на протяжении месяца.
- . Подойдут все виды отваров и настоек этого растения. На основе его плодов или соцветий готовят чай.
- Профилактическое средство из апельсинов и хрена. Это лекарство станет хорошей профилактикой скачков АД. Апельсины (0,5 кг) пропустить через мясорубку, смешать с 1 кг сахара и 0,5 стаканом натертого хрена, затем добавить 1 литр красного вина. Принимать по 2 ст.л. после приема пищи 2 раза в сутки.
- Лимонно-чесночное лекарство. Взять 1 лимон и головку чеснока, перекрутить на мясорубку и заварить 1 литром кипятка, настоять, пить по 1 ст.л. 3-4 раза в течение дня.
- Мед с лимоном, шиповником и клюквой. Цедру одного лимона измельчить на терке, добавить 1 ст.л. клюквы и 0,5 ст.л. измельченных в порошок ягод шиповника. В полученную смесь прибавить 1 стакан меда, перемешать, употреблять каждый день по 1 ст.л. лекарства.
Для снижения негативного воздействия жары на состояния своего здоровья гипертоникам и гипотоникам необходимо соблюдать ряд предосторожностей, которые имеют как общие, так и отличительные характеристики для обеих болезней.
Меры безопасности для гипертоников
Во избежание негативного влияния жары на гипертоническое давление, необходимо соблюдать простые правила:
- Не выходить на улицу в чрезвычайные жаркие дни, особенно в обед. Самое удачное время нахождения на улице – до 11 часов утра и после 17 часов вечера.
- Следить за прогнозами погоды и если температура воздуха больше 27 градусов, лучше остаться дома.
- Важно поддерживать в жилых и рабочих помещениях оптимальную температуру. Приемлемый температурный показатель для пациентов с повышенным АД — 21–26 °C.
- Принесет пользу душ комнатной температуры. Ни в коем случае не поддаваться соблазну принять холодный душ или искупаться в фонтане. Резкое изменение температуры провоцирует стремительное сужение сосудов и спазм, что опасно стенокардией и инфарктом.
- Ежедневно выпивать достаточное количество жидкости (не менее 2 литра). Предпочтение отдавать минералке, которая хорошо охлаждает организм, вызывая усиленное выделение пота и, одновременно поддерживает в корректном состоянии водно-солевой баланс.
- Не употреблять много соли, которая поднимает давление.
- Ни в коем случае не переедать. Особенно не следует кушать мясные и другие блюда с высокой жирностью, подобная пища создает дополнительную нагрузку на ЖКТ, что не лучшим образом сказывается на кровеносных сосудах. Предпочтение отдавать .
- Высокое давление поможет нормализовать акупунктура. Следует делать нажим на определенные биологические точки тела на протяжении 4-6 минут, о которых расскажет доктор.
В той ситуации, когда на улице очень жарко, а болезнь начинает донимать, но нужно выйти из дома, необходимо предпринять все меры во избежание развития гипертонического приступа:
- Перед тем, как выйти из дома, обязательно принять медикаментозное средство для нормализации АД.
- Взять с собой лекарство и бутылочку охлажденной воды.
- Не выходить из тени на открытые солнечные пространства.
- Максимальное нахождение на солнце – 15-20 минут.
- Надевать на голову защитный головной убор.
- Контролировать свое самочувствие.
- Не выполнять тяжелую физическую работу.
- Одежда должна быть свободного кроя из натуральных тканей.
Многие гипертоники не знают, как определить защищен ли их организм от перегрева? О том, что организм в безопасности указывает повышенное потоотделение. Если при сильной жаре кожа интенсивно выделяет пот, значит, тело правильно реагирует на высокую тепловую температуру. Если этого не наблюдается, присутствует опасность ухудшения самочувствия и перегрева тела.
Как избежать дальнейшего падения и так пониженного давления при гипотонии во время жарких летних дней? При данном анамнезе врачи советуют:
- Употреблять как можно больше обычной воды, которая поможет увеличить вязкость крови (при повышенной густоте напор кровотока очень медленный, что и способствует падению давления).
- Не следует пить много кофе с целью привести в норму АД, вместо него лучше употреблять овощной или фруктовый фреш. В принципе при нейроциркулярной дистонии кофейный напиток способен еще больше понизить давление.
- Массаж сосудов.
- Во время жары гипотоник ощущает дефицит кислорода, стенки артериальных сосудов теряют свой тонус. Устранить эти явления может помочь ходьба. В момент передвижения мышцы ног и волокна кровяных сосудов начинают работать более интенсивно.
- Тщательно подойти к своему рациону питания. В период сильной жары при пониженном АД полезно кушать печень, красную икру, фрукты и овощи, в блюда добавлять различные специи.
- Не забывать о неспешных прогулках на свежем воздухе, полезным станет упражнение «ходьба на месте».
Скорая помощь гипотонику при жаре, что можно, а что нельзя делать:
| Правильно | Не правильно |
| Больного уложить горизонтально, подложив под колени подушку, расстегнуть одежду. | Нельзя использовать кофеин и другие лекарства или кофе для быстрого повышения АД (ускоряют ритм пульса, что в данной ситуации нежелательно для сердца). |
| Открыть окно, впустив в помещение дополнительный приток свежего воздуха, зашторить окна. | Запрещается давать алкогольные напитки, которые могут оказывать сосудорасширяющее действие, что способствует дальнейшему понижению АД, а стимулирующее свойство алкоголя вызывает спазм сосудов. |
| Дать выпить черный чай с добавлением щепотки черного молотого перца либо добавить в него 10-15 капель настойки аралии, женьшеня или родиолы. | Нельзя при приступе гипотонии позволять больному делать приседания и наклоны. Резкий прилив крови способен спровоцировать обморок. Запрещено приводить в чувство резкими звуками, светом и запахом. В данной ситуации допустимо применение только нашатырного спирта. |
Если все сделано правильно, а АД продолжает понижаться и человек потерял сознание, необходимо срочно вызывать скорую помощь, промедление опасно комой.
Заключение
Жаркое лето – это не только отдых у моря и пикники на природе. Для многих людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями такая погода становится настоящим испытанием. Чтобы пережить жару без особого вреда для своего здоровья, необходимо придерживаться мер безопасности, соблюдать все врачебные рекомендации и избегать ситуаций, способных привести к негативным осложнениям.
Все, что надо знать про жару.
Ну вот и настало долгожданное лето…
Столбик термометра каждый день стабильно показывает +25, радует взор зелень и девчонки в легких платьицах и коротких юбочках. Все мы ждем летний сезон - ведь это пора отпусков, отдыха на даче, выездов на природу, различные оупен-эйры и пляжные тусы. Однако для людей, посещающих тренажерный зал, это хоть и долгожданная пора, но весьма суровая и горячая. Ведь нужно по-прежнему ходить в зал, тренироваться, правильно питаться, а условия далеко не самые располагающие. Во-первых, жара, во-вторых — постоянные соблазны, в-третьих - все чаще начинают посещать разные мысли: какого, собственно, фига я не как все? 🙂 В общем, самое то время когда и хочется, и колется - но нельзя.
В такой летний период атлетам необходимо решать сразу несколько задач:
- как правильно питаться, т.е. что есть в жару?;
- как тренироваться;
- как придерживаться режима;
- как сохранить набранную массу и не растерять ее за лето.
В общем “как-олок” хватает.
Последним пунктам мы также уделим внимание в последующих статьях, сегодня же поговорим только о хлебе нашем насущном, т.е. как правильно питаться в жару. Причем представленные выкладки будут применимы не только к активным фитнес-людям, но и к простым смертным:). Ну а начнем мы, как обычно, с теории, а именно с…
Примечание:
Все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы для более лучшего усвоения информации.
Влияние жары на организм человека
Родовыми чертами лета являются:
- удлинение продолжительности дня (короткие ночи);
- повышение температура воздуха/воды, отсутствие ветра, высокая влажность;
- подъем температуры тела;
- обезвоживание и высокая вязкость крови;
- замедление пищеварительных и ферментативных процессов в организме человека (нежелание хомячить);
- отключение воды;
- сабантуи под окном и разные оры;
- вечные ремонты у соседей и долбежки перфоратором.
Все это несомненно накладывает свой отпечаток на процесс жизнедеятельности человека. Нам приходится подстраиваться под изменяющиеся условия и вносить коррективы в различные сферы своей жизни. Самые значительные изменения происходят у нас внутри организма. Вот на них давайте остановимся более подробно.
Наши функции организма зависят от циркуляции крови и многих химических реакций, которые лучше всего протекают при температуре 36,6. Чтобы поддерживать эту «нормальную» температуру, тело имеет естественные способы получения или потери тепла. Основным аккумулятором энергии является сам организм —3/4 ее он конвертирует для физической работы (превращая ее в тепло) и только 1/4 - для осуществления движений.
Когда тело активно, оно выделяет больше, чем это необходимо, тепла. Чем тяжелее человек работает, тем быстрее генерируется тепло, и тем в больших количествах организм должен от него избавиться. Жаркая погода и высокая влажность тормозят передачу тепла окружающему воздуху. Когда тело начинает производить тепло - повышается внутренняя температура тела, увеличивается ЧСС (частота сердечных сокращений) и расширяются сосуды, чтобы донести больше крови к наружным слоям кожи, откуда и высвобождается тепло.
Если избыточное тепло не выделяется достаточно быстро по этому пути или окружающий воздух теплее, чем Ваше тело, тогда потовые железы подключаются к работе. Они “черпают” воду из кровотока, чтобы пот, который доставляет тепло через поры на поверхность кожи, испарялся, и накопившееся тепло высвобождалось. Такой механизм позволяет уменьшить температуру тела.
Для наглядности сей болтологии приведу механизм тепловыделений организма человека.
Когда больше крови идет к вашей поверхности тела для охлаждения, менее доступными для обслуживания становятся мышцы, мозг и другие внутренние органы. Длительная потливость привлекает много воды из крови, что снижает ее способность доставки питательных веществ, вывода токсинов и смазки суставов. Артериальное давление также уменьшается, что снижает способность организма двигать теплую кровь к поверхности кожи для охлаждения. Чтобы это компенсировать, сердце начинает биться быстрее.
Примечание:
Высокая температура и такая же влажность приводит к тому, что пот производится, но его испарение сокращается. Такой пот не имеет охлаждающего эффекта - он просто стекает и теряется, “выпадая” из процесса терморегуляции.
Как только тело начинает терять жидкости больше, чем это положено, человек испытывает тяжелые симптомы тепловой болезни — общий дискомфорт, потеря координации и выносливости, слабость, плохая концентрация, раздражительность, боли в мышцах, судороги, головокружение, тошнота и спутанность сознания. Все это в конечном итоге увеличивает вероятность не закончить как положено тренировку, а “загреметь” с травмой. Вы можете легко потерять (через пот) около 1 литра воды в течение часа напряженной работы в зале в жаркую погоду. Также с потом выводятся соли и полезные минералы (полный список которых приведен в таблице ниже), что приводит к значительному снижению интенсивности протекания тренировки.
Единственным выходом в данной ситуации является стабильное пополнение организма водой. Причем лучше всего это делать каждые 15 минут - небольшими порциями, чем большими приемами, но менее часто.
Примечание:
В потреблении воды не следует опираться на сигнал жажды. Большинство людей не чувствуете ее, пока их потеря жидкости не достигнет 2% массы тела, а это уже негативно сказывается на самочувствие. Потеря жидкости около 7-8% чрезвычайна опасна для жизни и грозит отключением мозга.
Тренировки в жару
Разумеется, летом намного сложнее тренироваться. В большинстве городов нет качальных залов на открытом воздухе или на берегу моря. Однако в этот период они — самый лучший вариант проведения занятий. Для справки скажу, что Арнольд Шварценеггер в свои года тренил прямо рядом с пляжной зоной. У них силовая площадка была в нескольких метрах от океана. После трени они гурьбой двигали к воде и смывали с себя всю накопленную усталость.
Если говорить о тренировках в зале в летний период, то необходимо всегда помнить о следующем рисунке - расчетное перераспределение воды в внеклеточном (ECW) и внутриклеточном (ICW) пространстве до и после 2часов упражнений при температуре +30 градусов.
Как видно из рисунка, водный баланс организма после тренировки в жару идет на спад.
Примечание:
Занятия спортом приводят к выделению организмом людей (им занимающимся) на 60%больше пота, в сравнении с собратьями с малой физической активностью. Ученые считают, что если бы человек больше времени проводил в зале, он бы легче переносил жару.
Чтобы поддерживать тренировки на приемлемом уровне интенсивности, необходимо:
- пить воду (желательно слегка подсоленную);
- делать перерывы между упражнениями и выходить подышать на улицу;
- 1-2 раза за тренировку освежать лицо прохладной водой (или намочить полотенце и держать его под рукой);
- снизить веса на 25-30%;
- исключить (по-возможности) тяжелые базовые упражнения , сосредоточиться на изоляции;
- избегать кардио в зале - лучше бегать на улице;
- изменить время похода в зал на первую половину (до 12 дня) или конец дня (после 20 вечера);
Примечание:
Во время интенсивных тренировок женщины потеют гораздо меньше мужчин. Когда последние обливаются ручьями, дамы всего лишь слегка начинают блестеть.
Итак, с теорией закончили, теперь давайте переходить к практической части.
Что есть в жару? Топ лучших продуктов.
Думаю, не стоит говорить, что в жару не то что не особо, вообще есть не хочется. В первую очередь это связано с тем, что человек (который состоит на 60% из воды) теряет много жидкости. Она является релизером процесса охомячивания, т.е. запускает все пищеварительные и ферментативные процессы. Если организм начинает испытывать хотя бы малейший недостаток в аш-два-о, то его поглотительные рефлексы резко снижаются. Если организм пребывает в гидратированном состоянии, то есть хочется много больше.
Еще одной причиной нежелания есть является замедленный теплообмен с внешней средой. Высокая температура - стресс для организма и тот начинает всячески замедлять свои системы (снижать их активность), чтобы адекватно бороться с условиями окружающей среды.
Кроме этих двух факторов в дело также вступает гормональная среда, а точнее серотонин - гормон удовольствия, вырабатываемый на солнце. На большей части территории России лето короткое, и организму просто неоткуда получать солнечного удовольствия. Летом же он оттягивается по полной и в этот промежуток времени все системы организма перестраиваются и направляют свои действия на “зарядку” именно этой “батареи удовольствия”. Поэтому нам особо не до еды.
В связи с этими причинами особо актуальным становится вопрос - что есть в жару? Сейчас мы на него и ответим. Итак, в летний период позаботьтесь, чтобы в Вашей продуктовой корзине были следующие продукты:
№1. Арбуз
Сам алый, сахарный, кафтан зеленый, бархатный. Кто это? Правильно, арбуз. Один из лучших увлажнителей организма, который на 92% состоит из воды. Он также имеет высокое содержание витаминов С и А (в виде бета-каротина) и антиоксиданта ликопин. Калий регулирует состав электролитов тела и следит за поддержанием кислотно-щелочного баланса. Кроме того он помогает мозгу в осуществлении его нервных функций. Одна средняя долька арбуза содержит 45 калорий и 12 граммов углеводов.
Очень важно уметь правильно выбирать эту ягоду. Лучше всего не надеяться на дядю-продавца, что он подсунет Вам хороший арбуз, а самому поучаствовать в процессе. Для этого следующая памятка Вам в помощь.
№2. Огурцы
Универсальный овощ в Вашей летней кухне, который состоит на 95% из воды. Огурцы полезны при проблемах с сердечно-сосудистой системой и пищеварительным трактом. Содержат лигнин, который обеспечивает противораковые преимущества организму. Также огуры способствуют похудению человека. Одна чашка нарезанных огурцов содержит только 16 калорий и 4 грамма углеводов.
№3. Помидоры
Полезный овощ (а на самом деле ягода), который обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья — особенно для снижения рисков осложнений сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Томаты - отличный источник витаминов С, А и К. Последний важен для здоровья костей. Другие жизненно важные питательные вещества в томатах включают ликопин, калий, витамин B6, фолиевую кислоту, пищевые волокна, марганец, магний, ниацин и витамин Е. Одна чашка содержит всего 32 калории и 7 граммов углеводов.
№4. Плумкот (плуот)/фиолетовые абрикосы
Гибрид сливы (около 70%) и абрикоса (30%), больше похож на сливу. Один из самых вкусных плодов летом с естественной сладостью и уникальным ароматом. Они являются отличным источником витаминов А и С, в них чрезвычайно низкое содержанием жиров и натрия.
№5. Швейцарский мангольд
Несмотря на такое заумное название это всего-навсего вершки (стебель с листьями) свеклы. Имеет уникальные преимущества для регулирования уровня сахара в крови. Сиреневая кислота, один из флавоноидов мангольда, имеет способность ингибировать активность фермента альфа-глюкозидазы. Этот фермент расщепляет углеводы на простые сахара. Когда фермент ингибируется, меньше углеводов разрушается и уровень сахара в крови не прыгает и четко держится на стабильном уровне. Мангольд содержит всего 35 калорий, 7 граммов углеводов и около 3,5 гр клетчатки и белка (на приготовленную чашку).
№6. Баклажаны
Средиземноморский овощ с уникальным вкусом. Отличный источник пищевых волокон, марганца, а также молибдена и калия. Баклажан также богат витамином К, магнием, медью, витамином С, витамином В6, фолиевой кислотой и ниацином. Также в овоще имеется хлорогеновая кислота (доминирующий антиоксидант), которая способствует снижению плохого холестерина. Одна чашка приготовленного баклажана содержит всего35 калорий, 9 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки.
№7. Тыква
Тыква обеспечивает значительную долю клетчатки (2,5 грамма на чашку) и полисахаридных волокон, таких как пектин. Он имеет особые преимущества для регулирования уровня сахара в крови. Также тыква богата витаминами В6, В1, В2, В3, холини минералами цинк и магний. Семечки тыквы очень полезны для мужского здоровья, кроме того в них содержатся полезные омега-3 жирные кислоты. 1 чашка тыквы содержит всего 30калорий и 7 граммов углеводов.
№8. Красный окунь
Низкокалорийная и весьма полезная рыба. Красный окунь является отличным источником омега-3 жирных кислот, полезных для здоровья сердца. Он также имеет высокое содержание витамина В12, который помогает поддерживать в тонусе нервную систему и снижает риск развития анемии. В 100 гр окуня содержится всего 103калории, 18 гр белков и 3,3 гр жиров, что делает его очень диетическим и белковым продуктом.
№9. Тилапия
Рыба, которая обладает богатым витаминно-минеральным составом. Аминокислотный профиль очень сбалансирован и покрывает потребности человека в большинстве видах аминокислот. Омега-3 жирные кислоты нормализуют давление и снижают концентрацию триглециридов, которые негативно влияют на сердце. В 100 гр рыбы содержится всего 96 калории, 20 гр белков и 1,7 гр жиров, что делает ее очень диетическим продуктом.
№10. Зеленые бобы
Отличный источник витаминов С, А и К. Содержат антиоксиданты - лютеин и бета-каротин. Одна чашка зеленых бобов поставляет всего 44 калории и 10 граммов углеводов, а также обеспечивает около 4 граммов клетчатки - важного компонента пищеварения и регулирования глюкозы. Можно также получить много питательных веществ из замороженных или консервированных вариантов этого продукта.
№11. Перец
Перцы содержат много питательных веществ и являются потрясающим источником витамина С, B6, тиамина, бета-каротина и фолиевой кислоты. Сладкий перец содержит большое количество фитохимических веществ, которые обладают исключительной антиоксидантной активностью. Красный сладкий перец содержат ликопин, который помогает защитить организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Одна чашка нарезанных свежих перцев содержит около 28 калорий и 6 граммов углеводов.
№12. Мороженое
Ледяной островок свежести и вкуса. Да, мороженое не утоляет жажду, да, оно сладкое и после него хочется пить, но когда как не знойным летом его есть? Поэтому добавляем его также в свою продуктовую корзину. Оказывается, мороженое еще нужно уметь правильно выбирать, поэтому следующая памятка Вам пригодится.
Вообще, статистика потребления этого лакомства в летний период, выглядит следующим образом.
Итак, это список самых ходовых, но далеко не единственных продуктов, которые лучше всего употреблять в жарко-летний период. Теперь дополним его до кучи еще следующими наименованиями:
- овощи: цукини, брокколи, цветная капуста, свекла, молодая картошка;
- рыба: тунец, треска, минтай;
- ягоды и фрукты: клубника, черника, персики, дыни;
- мясное: мясо птицы (грудка, филе), куриные желудки, развесной фарш из курицы;
- холодные супы: свекольник, гаспаччо, окрошка;
- что пить в жару: воду, минеральную воду, смузи, квас, охлажденный зеленый/имбирный чай, кефир.
Как видите, продуктов предостаточное количество, и их можно отлично сочетать, получая разнообразные блюда.
Чтобы как-то закрепить и подытожить всю нашу болтологию:), запомните следующую памятку в отношении своего пищевого поведения в этот жаркий период.
Помните, в начале заметки я упомянул про рецепты? Так вот, пришло самое время пройтись по ним, родимым.
Самым ходовым питьевым блюдом в этот период (после воды) для Вас должны стать смузи. Это напиток, приготовленный в блендере из смеси ягод/фруктов, молока/сока и льда. Всем известно, что барышни -большие выдумщицы в постели на кухне. Они не любят съесть просто банан или апельсин, я это учел и представляю их(Вашему) женскому вниманию следующие рецепты смузи.
Также для людей, посещающих в этот период тренажерный/фитнес-зал и решающих определенные телостроительные задачи, у меня тоже заготовлены рецепты освежающих смузи.
Ну и чтобы совсем разложить все по полочкам и упростить Вам задачу по составлению своего рацион, приведу меню, которое имеет место быть у меня в этот “неохота есть” период.
Теперь Вы знаете, как составить свой летний рацион и правильно подкрепить свой организм. Итак, готовим, едим и дуем на пляж, до связи!
Экология познания: В народе говорят, что жар костей не ломит, однако на деле оказывается, что жаркая погода может стать для человека ситуацией, близкой к экстремальной
В народе говорят, что жар костей не ломит, однако на деле оказывается, что жаркая погода может стать для человека ситуацией, близкой к экстремальной. Жара влияет на все процессы организма, и важно знать, как это влияние минимизировать.
Температурные рекорды
Влияние жары на человека людей интересовало всегда. В ходе экспериментов было установлено, что человек способен в течение одного часа выдерживать температуру в 71°С. 49 минут - выдерживать температуру 82°С, 33 минуты - температуру в 93°С и только 26 минут - температуру в 104°С. Для чистоты эксперимента замеры проводились в сухом воздухе.
Предельная температура, при которой человек может ровно дышать, - 116°С.
Впрочем, в истории были случаи, когда люди выдерживали и более высокие температуры. Так, в 1764 году французский медик Тиллет предоставил Парижской академии наук данные об одной женщине, находившейся в печи с температурой 132°С на протяжении 12 минут.
В 1828 году было задокументировано 14-минутное пребывание мужчины в печи с температурой в 170°С, а в 1958 году в Бельгии человек находился в термокамере с температурой в 200°С.
В ватной одежде человек может выдерживать нарастание температуры до 270°С, без одежды - 210°С.
В водной среде устойчивость человека к высокотемпературным экспериментам ниже. В Турции один мужчина окунался с головой в котел с водой, нагретой до 70°С.
Жара и сердце
Медики отмечают, что самому серьезному удару во время сильной жары подвергается сердечно-сосудистая система человека. При повышенной температуре воздуха сердце начинает работать интенсивнее, учащается пульс, сосуды расширяются, часто падает кровяное давление.
В жару тело теряет много жидкости, а вместе с ней - минеральные соли. При этом калий и магний, дефицит которых в жару ощущается особенно остро, необходимы для работы сердца и сохранения сердечного ритма.
Ещё одним следствием обезвоживания является сгущение крови. В тандеме с пониженным артериальным давлением, это увеличивает риски образования тромбов.
Пот в три ручья
Первая реакция организма на жару - активное потоотделение. Таким образом происходит терморегуляция. В этом отношении нам повезло - у животных потовые железы развиты слабо и терморегуляция у них происходит главным образом через рот.
Интенсивность охлаждения организма в жару напрямую зависит от объема и скорости испарения пота с поверхности тела.
Кроме того, через сальные железы также выделяются жировые вещества, что также способствует более эффективному потоотделению.
Обезвоживание организма, дефицит воды - не главная проблема. Главное, что вместе с потом организм теряет соли и минералы. Их дефицит напрямую влияет на сердечно-сосудистую систему и на функциональность работы мозга.
Обезвоживание в жару напрямую зависит от уровня активности человека. При интенсивной работе или занятиях спортом влагопотери могут составлять 5-6 литров. При ходьбе на открытом солнце потоотделение увеличивается в два раза, при беге - в 4-6 раз.
Серьёзно влияет на самочувствие не только повышенная температура, но и влажность. Температура 40°С и относительная влажность 30% воспринимается организмом так же, как температура 30°С и влажность 80%.
Жара и уровень агрессии
Жара влияет не только на физиологию человека, но и на его психику. Причем влияет негативно. Доктор психологических наук Дэвид Майерс изучил уровень преступности в шести штатах США и установил следующую тенденцию: повышение температуры всего на два градуса серьезно увеличит агрессию в обществе.
По словам Майерса, каждый год случаев агрессивного поведения граждан будет становиться на 50 000 больше.
Самая критическая и провоцирующая на агрессию температура, по мнению Майерса, 27–30 градусов. Если температура меньше 27°С, то человек с ней успешно справляется; если температура выше 30°С и приближается к 40°С, то уже не до агрессии. Организм в таком пекле тратит много сил на поддержание гомеостаза (постоянства внутренней среды) и у человека включается «энергосберегающий режим».
Что делать?
В жару нужно носить правильную одежду. Идеально, чтобы она была свободного кроя и закрывала все тело (вспомните халаты бедуинов).
Шорты и майка - это, конечно, хорошо, но для долгого пребывания на солнце это лук не подходит. Большие открытые участки тела могут спровоцировать не только тепловой, но и солнечный удар, можно также получить солнечный ожог.
Особенно в жару нужно беречь голову. Панамы, шляпы и кепки светлых расцветок будут в самый раз. Идеально же - тюрбан или платки, как у бедуинов.
Конечно, нужно много пить. И не обязательно воду. Хорошо спасают от обезвоживания несладкие соки, отвары шиповника, липы или чабреца, вода с лимоном, компоты. Так как с потом выходят соли, хорошо утолять жажду в жару негазированной минеральной водой и изотониками, которые восстановят водно-солевой баланс. Алкоголя нужно избегать. Он только усилит обезвоживание.
Может помочь точечная криотерапия - прикладывание холодных предметов к лимфоузлам, кистям рук и за ушами.
В журу нужно избегать тяжелой пищи, не есть жареного, жирного мяса, соленой пищи (соль задерживает воду в организме и ухудшает теплоотдачу). Ешьте свежие фрукты, овощи, понемногу, но часто, 5-6 раз в день. Сердечникам врачи настоятельно рекомендуют носить с собой лекарственные средства, такие как «Корвалол», «Валидол» и «Нитроглицерин». опубликовано